Приглашаем принять участие в конкурсе национальных блюд «Баурсак-той» в рамках праздника «Наурыз. Навруз. Нооруз»

Дорогие друзья! Центр народной культуры приглашает вас принять участие в конкурсе национальных блюд «Баурсак-той»!

Заявки для участия в Конкурсе принимаются до 3 апреля 2025 года по адресу: ул. Октябрьская, 81 районный Дом культуры. Тел.: 8 (85141) 5-18-60.

Конкурс и награждение победителей состоится 6 апреля 2025 года в Доме культуры с. Ново-Николаевка на общенародном празднике «Наурыз. Навруз. Нооруз».

Положение Конкурса

1. Общие положения конкурса. Цель и задачи

1.1 Организатором конкурса выступает МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район». Конкурс проводится в рамках ежегодного общенародного праздника «Наурыз. Навруз. Нооруз».

1.2 Цель конкурса – познакомить жителей Ахтубинского района с кулинарными традициями разных народов и приобщить к национальной культуре посредством приготовления и дегустации национального блюда – «баурсак», показать простоту и рациональность старинной народной кухни.

1.3 Задачи конкурса:

— организовать выставку баурсаков, изготовленных по различным народным рецептам народов, проживающих в Ахтубинском районе и за ее пределами;

— сравнить способы выпечки, провести обмен различными рецептами приготовления баурсака.

2. Дата, время и место проведения

2.1 Конкурс организуется 6 апреля 2025 года с 11.00ч. до 12.00ч. в Доме культуры с. Ново-Николаевка на общенародном празднике «Наурыз. Навруз. Нооруз».

3. Участники конкурса

3.1. В Конкурсе принимают участие все категории населения: работающая молодежь, домохозяйки, студенты ВУЗов и СУЗов, работники всех сфер деятельности, пенсионеры, люди пожилого возраста, люди с ограниченными возможностями здоровья.

3.2. Возраст участников: от 14 лет и старше.

4. Условия и порядок проведения

4.1. Для участия в Конкурсе участникам необходимо представить баурсак собственного производства к месту проведения Конкурса.

4.2. Необходимое оборудование, а также продукты для приготовления барсуков приобретаются участником самостоятельно.

4.3. Участники обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами.

4.4. Участники должны быть в чистой одежде с элементами татарского народного костюма.

4.5. Количество представляемой продукции должно соответствовать количеству членов жюри — 6 человек (в целях проведения дегустации и оценки).

4.6. Заявки для участия в Конкурсе (приложение 1) и согласие на обработку персональных данных (приложение 2) принимаются до 3 апреля 2025 года по адресу электронной почты: ms.rayonnyydomkultury@mail.ru

4.7. Контактные данные лица, ответственного за прием заявок: Нургалиева Диана Мухтазаровна тел. 8 (85141) 5-18-60 (районный Дом культуры).

5. Критерии оценок

5.1. Представленные блюда оцениваются по следующим критериям:

— вкусовые качества блюд;

— визуальные качества блюд (оформление блюда, оформление этикетки с названием блюда и Ф.И.О. участника);

— соответствие требованиям национальной кухни;

— оригинальность подачи.

7. Жюри. Награждение победителей

7.1. Жюри Конкурса, официальные приглашенные гости, оценивают каждое блюдо и проводят голосование за особо понравившееся им конкурсное блюдо.

7.2. Итоги подводятся по количеству набранных голосов каждым участником Конкурса.

7.3. Победители получают дипломы за 1, 2, 3 места, а также ценные призы.

7.4. Награждение победителей пройдет 6 апреля 2025 года в 13:00 часов на общенародном празднике «Наурыз. Навруз. Нооруз», который будет проходить в Доме культуры с. Ново-Николаевка.

8. Дополнительная информация

8.1 Существует огромное количество видов, способов и рецептов приготовления баурсаков:

  • Кислый баурсак. Готовится из кислого теста, в которое добавляют яйцо. Тесто замешивают мягко, раскатывают покрупнее и жарят в большом количестве масла. 
  • Ши баурсак. Для этих сладких баурсаков тесто готовят на молоке с яйцом и сахаром. Его раскатывают и режут на маленькие ромбики. Жарят ши баурсаки в масле, смешанном с топлёным бараньим жиром. 
  • Баурсак-бармак. Состав теста и порядок выпечки такой же, как и у ши баурсаков, только форма пончиков растянутая на 4–5 сантиметров и выгнутая в одну сторону. По форме баурсаки напоминают согнутый палец. 
  • Баурсак туш. Готовится к празднику. Тесто замешивается на молоке, масле, сахаре и яйцах. Затем его режут на мелкие кусочки и жарят в жире. После укладывают в форму, предварительно смазанную маслом, заливают мёдом, добавляют кишмиш, охлаждают и режут. 
  • Плоский баурсак. Тесто замешивается так же, как и для ши баурсаков, только его не растягивают, а раскатывают и разрезают размером 2 на 3 сантиметра. 
  • Дорожный баурсак. Такие баурсаки готовят в дорогу. Тесто тонко раскатывают, разрывают на кусочки и жарят в масле. 
  • Плетёные баурсаки. Такие баурсаки по форме напоминают хворост. Тесто сплетают в жгуты и жарят в свободном масле. Готовые баурсаки обмазывают мёдом, посыпают сахаром и подают вместе с фруктами. 

ПОЛНЫЙ ТЕКСТ ПОЛОЖЕНИЯ, А ТАКЖЕ БЛАНК ЗАЯВКИ МОЖНО СКАЧАТЬ ЗДЕСЬ:

Приглашаем принять участие в конкурсе творческих работ «Победа 80»!

Дорогие друзья! Приглашаем вас принять участие в открытом конкурсе творческих работ «Победа 80», приуроченном к празднованию 80-й годовщины Победы в Великой Отечественной Войне и в рамках проведения «Года Защитника Отечества»!


Учредители и организаторы конкурса:
Управление культуры и кинофикации Администрации МО «Ахтубинский муниципальный район Астраханской области», МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район», Совет ветеранов г.Ахтубинска и Ахтубинского района.

Сроки проведения конкурса:
• Первый этап: организационный (информирование о конкурсе, рассылка Положения) — с 01 февраля 2025 года по 01 апреля 2025 года;
• Второй этап: прием работ (заявка, приложение, документы участника и конкурсная работа). Срок подачи документов и работ — с 01 апреля до 21 апреля 2025 года;
• Третий этап: подведение итогов конкурса, определение победителей – с 21 апреля до 30 апреля 2025 года, размещение Протокола Конкурса – не позднее 30 апреля 2025 года;
• Четвертый этап: открытие выставки и награждение победителей открытого районного конкурса «Победа 80» — 07 мая 2025 года в 16.00 часов в Концертно-выставочном зале Центра народной культуры (время открытия может измениться, дополнительно информация будет объявлена);
• Пятый этап: Размещение дипломов участников Конкурса «Победа 80» (доступных для скачивания) на сайте МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район» https://4fast.ru/ — до 30 июня 2025г.

Телефон для справок 5-27-24, 8-962-753-29-50 (по будням с 9.00 до 17.00).

Ознакомиться с Положением конкурса, а также скачать необходимые бланки:

Приглашаем принять участие в традиционном районном конкурсе «Творческий мир светлой Пасхи»!

ПОЛОЖЕНИЕ

районного конкурса «Творческий мир светлой Пасхи»

в рамках районного пасхального арт-фестиваля «Пасхальная весна»

  1. Организаторы

Организаторами районного конкурса «Творческий мир светлой Пасхи» (далее – Конкурс) являются:

— МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район»;

— Религиозная организация «Ахтубинская Епархия Русской Православной Церкви (Московский Патриархат)».

2. Цели и задачи

  • духовное, нравственное и патриотическое воспитание, развитие творческого потенциала детей и педагогов, на более широкое их приобщение к православной и мировой художественной культуре, , приобщение к духовным традициям России.
  • стимулирование творческой и познавательной активности жителей района;
  • развитие творческих начал в душе человека, а также художественного воображения и фантазии;
  • возрождение интереса к истории и художественно-культурному наследию Отечества и Православия;
  • приобщение населения к великой, духовной и культурной традиции нашего народа, христианской этике и морали, высших ценностей, которые она бережно хранила на протяжении веков.

3. Конкурсные номинации:

Участники конкурса предоставляют свои работы в следующих номинациях:

  • «Пасхальная открытка» — работы, выполненные в различной технике (тушь, масло, гуашь, пастель, цветные карандаши, квиллинг, оригами и т. д.) в формате А5 или А4, сложенном пополам в виде открытки.
  • «Пасха к нам пришла!» — работы изобразительного творчества, выполненные в графической (карандаш) или живописной (акварель, гуашь, пастель, масло, тушь) технике.
  • «Пасхальная фантазия» — работы, выполненные в технике декоративно-прикладного творчества из различных материалов)
  • «Семейное Пасхальное творчество» — работы, выполненные членами одной семьи. Исполнение в любой технике.
  • «Коллективное Пасхальное творчество» — работы, выполненные коллективом людей – группа детского сада/ класс общеобразовательной школы/ группа дополнительного образования / творческие группы учреждений культуры и т.п. Техника исполнения – любая.
  • «Пасхальная выпечка» (участник, подавший заявку на участие в этой конкурсной номинации, должен предоставить одно из традиционных пасхальных кушаний. 20 апреля 2025 года авторы представляют свои праздничные пасхальные кушанья на «Самоварной поляне», которая будет работать на территории Кафедрального собора с 12.00. Авторы могут  представить свою работу, сопроводив рассказом, инсценировкой, песнопением и т.д., а так же приложить рецепт данной выпечки).

Работы должны отражать символику православного праздника Пасхи и традиций ее празднования. Работы должны быть выполнены в русских национальных традициях (напр., не использовать изображения кроликов)

4. Этапы проведения Конкурса

Конкурс проводится с 01 февраля 2025 года по 31 мая 2025 года и включает следующие этапы:

I этап: организационный (информирование о конкурсе, рассылка Положения) — с 01 февраля по 16 марта 2025 года;

II этап: прием работ (заявка, приложение, документы участника и конкурсная работа). Срок подачи заявок и работ — с 16 марта до 07 апреля 2025 года;

III этап: подведение итогов конкурса, определение победителей – с 07 до 10 апреля 2025 года;

IV этап: открытие выставки и награждение победителей Конкурса — 20 апреля 2025 года в рамках арт-фестиваля «Пасхальная весна» (время и организационная информация будут объявлены дополнительно);

V этап: Размещение Протокола Конкурса и дипломов за участие в Конкурсе (доступных для скачивания) на сайте МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район» https://4fast.ru/до 20 мая 2025 года.

Автор может передать свою творческую работу для реализации на благотворительной ярмарке, которая будет проходить в рамках арт-фестиваля «Пасхальная весна».

По ЗАВЕРШЕНИИ КОНКУРСА работы возвращаются автору по его просьбе в срок до 31 мая 2025 года. После указанного срока организаторы конкурса не несут ответственность за сохранность конкурсных работ!

  1. Участники Конкурса

Участники Конкурса делятся на следующие возрастные категории:

— дошкольная группа 5-7 лет;

— младшая группа 8-10 лет;

— средняя группа 11-13 лет;

— подростковая группа 14 -17 лет;

— старшая группа 18 + (без ограничений);

Ко всем работам необходимо приложить бирку ПРИЛОЖЕНИЕ 1 и заполненную Заявку – ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

Работы принимаются до 07 апреля 2025 года в МКУК «Центр народной культуры» по адресу: г. Ахтубинск, ул. Волгоградская, 79

Телефоны для справок 8-962-753-29-50, куратор конкурса – Ткачева Светлана.

Куратор номинации «Пасхальная выпечка» Федичкина Татьяна, тел. 8-937-126-60-02

ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ ПО БУДНЯМ С 9:00 ДО 17:00 ч.

На конкурс от одной организации принимается не более 10 работ. От одного участника не более 3 работ.

  1. Определение и награждение победителей

7.1. Победители Конкурса определяются решением жюри по возрастным категориям.

7.2. Победители Конкурса награждаются от имени администрации МО «Ахтубинский район» и Ахтубинской Епархии дипломами и памятными подарками.

7.3. Жюри имеет право отмечать конкурсную работу специальным дипломом.

7.4. Работы, оформленные не по требованиям и не содержащие все запрашиваемые сведения, рассматриваться и участвовать в Конкурсе не будут.

7.5. Участие в Конкурсе означает согласие с УСЛОВИЯМИ его проведения.

  1. Финансовые условия Конкурса

Благотворительное пожертвование для участия в Конкурсе 100 (сто) рублей. На собранные средства будут приобретены призы победителям Конкурса.

  1. Контактная информация

По всем вопросам участия в Конкурсе обращаться к кураторам Конкурса с 9:00 до 17:00 по адресу: г. Ахтубинск, улица Волгоградская, 79, тел.: (885141) 5-27-24

Желаем Вам успехов и победы в конкурсе!

Положение конкурса полностью с бланками ЗАЯВКИ УЧАСТНИКА:

Итоги районного творческого конкурса «РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ» — 2025 по номинациям

Торжественное награждение победителей традиционного Рождественского конкурса в Ахтубинском районе состоялось в Доме офицеров гарнизона 7 января, в день Рождества Христова. Церемония прошла в фоей перед началом большого праздничного концерта.

Номинация «Рождественские мотивы» (работы изобразительного искусства в технике живописи, рисунка, графики, акварели; а также в техниках декоративно-прикладного искусства)

Подледнева Виктория (ДК села Сокрутовка) — спец-приз
Черкасова Екатерина Сергеевна (Ахтубинский филиал РДШИ им. Балакирева) — гран-при
Чупина Милена (Ахтубинский филиал РДШИ им. Балакирева) — I место
Калинина Ульяна (МКДОУ «Детский сад №16») — 1 место
Сычев Виктор Андреевич (ДК село Удачное) — 1 место
Ахмадулина Арина (Ахтубинский филиал РДШИ им. Балакирева) — 2 место
Богатова Нина (Воскресная школа при кафедральном соборе Владимирской иконы Божией Матери) — 2 место
Федичкина Татьяна (ЦНК Ахтубинского района, студия «Оранжевая тыквина») — 2 место
Буриева Жульяна (ДК село Ново-Николаевка) — 2 место
Гурьева Алёна (Ахтубинский филиал РДШИ им. Балакирева) — 3 место
Участники студии «Утица» (ЦНК Ахтубинского района) — 3 место

Номинация «Рождественская открытка»

Ключкина Алевтина (МКДОУ «Детский сад №11» — 1 место
Зуборева Светлана Анатольевна (МКОУ СОШ №6) — 2 место
Каширская Валерия Сергеевна, (МКОУ «Детский сад №8») — 3 место
Маргашова Ирина Веннадивна (МКОУ СОШ №6) — 3 место

Номинация «Вифлеемская звезда» (изготовление Рождественской звезды для Христославов)

Иорданская Анастасия (Воскресная школа г. Знаменск) — 1 место
Воспитанники Воскресной школы при кафедральном соборе Владимирской иконы Божией Матери — 2 место
Злебкина Дарья (ДК село Золотуха) — 3 место

Номинация Номинация «Славим Рождество Христово» (исполнение рождественских песнопений; святочное поздравление Христославов)


Детско-юношеская студия «Казачий лад» (ЦНК Ахтубинского района) — 1 место
Театральный кружок «Эмоции» (ДК села Капустин Яр) — 2 место
Воскресная школа при кафедральном соборе Владимирской иконы Божией Матери — 2 место
Вокальная группа «Положаночка» (ДК село Пологое Займище) — 3 место.

Дипломы участников конкурса «Рождественские поздравления» 2025 здесь:https://disk.yandex.ru/d/tNTXyggMy-F66g

Приглашаем принять участие в открытом творческом конкурсе «Рождественские поздравления»!

Конкурс проводит Центр народной культуры совместно с Ахтубинской и Енотаевской Епархией — с 25 ноября 2024 года по 7 января 2025 года.
Участниками могут стать: сельские дома культуры, учащиеся студий, любительских объединений, хоров, ансамблей, творческих коллективов; воспитанники детских садов и школ дополнительного образования; а также все желающие (без ограничений по возрасту и роду деятельности).

Номинации конкурса:

«Славим Рождество Христово»:

  • Исполнение рождественских песнопений;
  • Святочное поздравление Христославов.

«Вифлеемская звезда»:

  • Изготовление Рождественской звезды для Христославов.

«Рождественские мотивы»:

  • Творческие работы изобразительного искусства, выполненные в технике живописи, рисунка, графики, акварели;
  • Творческие работы, выполненные в технике декоративно-прикладного искусства, соответствующие теме конкурса.

«Рождественская открытка»:

  • Изготовление рождественской открытки.

Конкурсные работы принимаются с 25 ноября по 20 декабря 2024 года.
Церемония награждения победителей и выставка работ участников конкурса состоятся 7 января 2025 года в 12.00 в Доме офицеров (гарнизона) .

ВАЖНО! К участию в конкурсе допускаются работы, соответствующие теме конкурса «Рождественские поздравления». Работы на новогоднюю тематику, а также с использованием символики восточного гороскопа не принимаются!

По вопросам участия можно обращаться в рабочие дни с 9:00 до 17:00:

  • методический отдел МКУК «Центр народной культуры». т.: 8 (85141) 5-27-24, +7-937-905-50-05,

а также к кураторам конкурса:

  • руководитель центра русской культуры «Горлица» — Наталья Жарова (+7-927-588-40-86);
  • руководитель центра казачьей культуры «Вольница» — Анастасия Щелканова (+7-927-664-69-58)

Положение конкурса с бланком заявки и формой заполнения бирки:

На одной из главных арт-площадок Ахтубинска открыли новую фотовыставку

Награждение победителей Открытого фотоконкурса «Наследники традиций: народы Поволжья»- 2024 им. И.Ю. Семирикова

Торжественное мероприятие по этому случаю прошло 5 октября в Концертно-выставочном зале ЦНК. Экспозиция представлена снимками победителей Открытого фотоконкурса «Наследники традиций: народы Поволжья» имени И.Ю. Семирикова. Это более восьмидесяти фоторабот большого формата, высокого профессионального и художественного уровня.
☝Конкурс проходил по двум категориям: одиночная фоторабота и серия фотографий. Каждая категория была разбита на три номинации: «Национальный колорит» (снимки предметов и вещей, отражающих культуру и традиции народов Поволжья; семейные реликвии, предметы традиционного быта, детали национальных костюмов), «Лица Поволжья» (снимки людей разных народов; внешность, характеры, колорит, выраженный через лица людей, их быт, одежду, праздники и обряды) и «Пейзажи Поволжья».
☝ В фотоконкурсе приняли участие около 50-ти ахтубинских и астраханских фотографов. Многие из них были лично знакомы с мастером, чье имя носит конкурс. Для многих Иван Семириков был не только непревзойденным художником, но и добрым товарищем, коллегой. Вошедший в 2019 году в топ сильнейших фотомастеров планеты, по оценкам жюри Международной фотопремии 35AWARDS, Иван Юрьевич оставался верен своей малой родине и профессии, полученной в юности — до последних своих дней работал в Ахтубинской районной больнице врачом-реаниматологом, спасал жизни земляков.
☝ Церемония открытия выставки стала настоящим праздником народной культуры — в прямом соответствии с названием конкурса — «Наследники традиций: народы Поволжья». Покорило сердца гостей дефиле русских красавиц в народных сарафанах — героинь фото-серии, получившей по итогам конкурса диплом II степени в номинации «Национальный колорит» (фотограф — Анна Чернухина). Напомним, что представленную коллекцию «Сарафаны русских губерний» создали мастера Ахтубинской этно-студии «Серафима». Совсем недавно, 20 сентября, стилизованные костюмные комплексы от «Серафимы» открывали первый день показов Каспийской недели моды (г.Астрахань).Костюмы от ахтубинских мастеров демонстрировали профессиональные модели. https://vk.com/album-66107902_304282289
На подиуме Концертно-выставочного зала ЦНК — были только местные красавицы.
☝ С приветственными словами к гостям открывшейся экспозиции обратились глава Ахтубинского района Владимир Михед, руководитель районного Управления культуры Оксана Долина, председатель Астраханского отделения Союза фотохудожников России Ильнур Аубекиров. Дипломы и памятные призы победителям вручили члены жюри конкурса, бывшие соратники и коллеги Ивана Семирикова по фотоискусству и медицине: председатель Астраханского отделения Русского географического общества Петр Бухарицын, руководитель народной фотостудии «Дельта» Ольга Мачкова, председатель профкома Ахтубинской районной больницы Евгений Тараненко.
? Организаторы конкурса выражают благодарность партнерам, предоставившим подарки победителям: ИП Черноиванова Наталья Андреевна и ООО «ТК «ВолгоРост-Юг».

Фотоальбом с работами-победителями: https://vk.com/album-66107902_304426977

Призовые места Открытого фотоконкурса «Наследники традиций: народы Поволжья» — 2024 распределились следующим образом:
Категория ОДИНОЧНЫЕ ФОТОГРАФИИ
НОМИНАЦИЯ «НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОЛОРИТ»:
— Диплом I степени – Чернухина Анна Владимировна «В тишине»;
— Диплом II степени – Безрукова Валерия Валерьевна «На масленницу»;
— Диплом III степени – Чернега Руслан Владимирович «Троица».

НОМИНАЦИЯ «ЛИЦА ПОВОЛЖЬЯ»:
— Диплом I степени – Бондаренко Марина Алексеевна «Зимний закат»;
— Диплом II степени – Овсянников Михаил Валентинович «Резные истории»;
— Диплом III степени – Гумарова Мадина Эдуардовна «Первые шаги».

НОМИНАЦИЯ «ПЕЙЗАЖИ ПОВОЛЖЬЯ»:
— Диплом I степени – Новикова Евгения Сергеевна «Божественный свет»;
— Диплом I степени – Марков Александр Витальевич «Закат в дельте Волги»;
— Диплом II степени – Рубинская Ольга Евгеньевна «Прекрасное и
удивительное всегда рядом»;
— Диплом III степени – Статьин Виктор Николаевич «Сенная рать».

Категория СЕРИЯ ФОТОГРАФИЙ
НОМИНАЦИЯ «НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОЛОРИТ»:
— Диплом I степени – Ковалева Наталья Владимировна «На Ивана Купала»;
— Диплом I степени – Арье Диана Равильевна «Сенокос»;
— Диплом II степени – Чернухина Анна Владимировна «Русские сарафаны»;
— Диплом III степени – Статьин Виктор Николаевич «Мы рождены в одной
стране»;
— Диплом III степени – Батракова Надежда Петровна «Щедрость лета. Дачные
истории».

НОМИНАЦИЯ «ЛИЦА ПОВОЛЖЬЯ»:
— Диплом I степени – Кондрашин Руслан Вениаминович «Маэстро»;
— Диплом II степени – Шуст Ирина Викторовна «Лыжня России»;
— Диплом III степени – Безрукова Валерия Валерьевна «Никах», «Таинство»;
— Диплом III степени – Ремиханова Аида Мухтазаровна «За семейным
дастарханом».

НОМИНАЦИЯ «ПЕЙЗАЖИ ПОВОЛЖЬЯ»:
— Диплом I степени – Рубинская Ольга Евгеньевна «Здесь живет мое сердце»;
— Диплом II степени – Медведев Виталий Викторович «31 мая»;
— Диплом II степени – Малькова Людмила Васильевна «Весна на горе»;
— Диплом III степени – Котова Екатерина Анатольевна «Ахтубинские закаты».

ДИПЛОМ ГРАН-ПРИ:
Бухарицин Андрей Петрович серия фоторабот «Рыбаки», номинации «Лица
Поволжья»

Подведены итоги конкурса «Добро по миру не рекой течет, а семьей живет» в направлении «Музыкальное народное творчество»

Всего на участие было подано 29 заявок: это и сольные исполнители, творческие вокальные и танцевальные коллективы и, конечно же, целые семьи!

При проведении данного конкурса организатор – Центр народной культуры – отталкивался от основной задачи: сохранение нематериального культурного наследия России и традиционной народной культуры Астраханской области. 

читать далее

Большой весенний праздник национальных культур

Центр народной культуры при поддержке национальных обществ Ахтубинского района организовал и провёл большой весенний праздник национальных культур Восточных народов «Наурыз. Навруз. Нооруз».

читать далее